营养（yǎng）价值（zhí）

1、带鱼的脂肪含量（liàng）高于（yú）一般鱼类，且（qiě）多为不（bú）饱和脂肪酸，这种脂肪（fáng）酸的碳链较长，具有降低胆固醇（chún）的作（zuò）用；
2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一（yī）种（zhǒng）抗癌成分（fèn）6－硫（liú）代鸟嘌呤，对辅助治疗白（bái）血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益（yì）；
3、经常食（shí）用带鱼，具有补益五脏（zāng）的功效；
4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压（yā）、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还（hái）有养肝（gān）补血、泽肤养发健美的（de）功（gōng）效。